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“堆肥化基质”这个词有点新鲜。这个词看来还没有权威定型,有叫堆肥化基质,有叫基质化堆肥,也有叫基质堆肥化处理的。

看到这个词之前,我做过一次堆肥试验(我在帖子《自制有机肥试验》中有介绍),对堆肥的过程与原理略有知晓。在后来的学习中发现,基质发酵过程,竟然与堆肥制作一模一样。怎么回事?好奇,求知。于是又在百度里翻腾。发现了这个词,也看到了不少有份量的基质发酵与应用的文章。

原来,堆肥与基质发酵根本就是一回事。浙江大学就曾用药渣加猪屎堆制后作肥料应用,又曾把药渣加木屑的堆肥坐凳栏杆拿来作基质应用,都是堆肥,却是两种用处。不少菜友制作的堆肥,用秸杆,用各种植物类作原料堆制出来的“堆肥”,原来也是大多可以用来作无土栽培的基质使用的。堆肥化基质,实际就是选取合适的有机物料,用堆肥的方法发酵腐熟后,拿来作基质使用。

用四个泡沫箱叠起来(上面三个去掉底,四个上下打通)。玉米皮浸湿与尿素、腐熟剂分层放入,物料有三个半泡沫箱高。泡沫箱旁边打一些通气孔,从上到下将物料戮几个深洞透气,加盖防雨。第四天第八天二次松堆。从第二天到第七天高温点温度都能保持在50-55度。第八一层大堂天温度下降到42度,温度不升,第九天第十天,温度下降到32度。玉米皮变黑褐,柔软,无臭味,关键还是不再升温。这明明就是菜友们做的“肥料”,我却直接拿来作基质使用。

原来,用来做基质的物料,首先要讲究一个叫孔隙度的特性。试想,一团粘土拿来种菜,这菜是很难种好的,因为里面没有“大孔”藏不了空气,植物根部会缺氧;相反,如果我那一堆切碎的玉米皮,直接拿来种菜,里面空气是够了,但“大孔”太多“小孔”不够,藏不住水与肥。物料太散太空,菜根也没法着生。这些“大孔”与“小孔”就叫做基质的“孔挑板隙”,大孔隙藏空气,小孔隙藏水与肥,有了合适的孔隙度,基质里面保有的水和气达到合适的比例,才能让作物更好地生长。把泥炭与珍珠岩混合,把椰糠与沙混合,就是取长补短,调整混合基质的孔隙度,使他既保水保肥,又透气。所以玉米皮要处理,要改变他的孔隙度才能用。

未经处理的玉米皮,还有一个指标不达标,那就是碳氮比。对于有机基质来说,碳氮比是一个非常重要的指标,他讲的是基质中含碳量与含氮量的比值。一般要求基质碳氮比小于30:1,基质中含有一份氮,含碳不要大于30份。查了资料,玉米芯有88份碳,稻收口线草有60份碳,麦杆有97份碳,木屑含碳超过400份。玉米皮估计也不会少于60吧。这些材料直接拿来做基质,细菌在分解30份碳的时候,就要消耗一份氮。分解那么多的碳,细菌就要把植物所需要的氮抢走。所以,加用一种新的有机基质,如果出现菜叶发黄,可就要怀疑基质是否碳氮比过高,基质在与植株“竞”氮 了。过多的碳的分解发热也容易造成植物烧根。

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